香味浓郁的可乐鸡爪鸭掌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

可乐鸡爪鸭掌，美味鲜美，做法简单，容易学。可能人们最经常听说或经常吃到过的是可乐鸡翅，这道菜。其实用可乐制作的菜肴还有很多。可乐运用在菜肴中，不仅仅只是起到增加菜的颜色的作用而已，可乐当中的糖分可以提高菜肴的鲜度，使菜肴变得更加鲜美可口。

主料

水 ：1.5杯
鸡爪 ：2根
可乐 ：150ml
鸭掌 ：3根

辅料

香叶 ：2片
酱油 ：1匙
蒜头 ：3粒
生姜 ：5片

具体步骤

1.鸡爪鸭掌解冻

2.锅里加入2姜片焯过水

3.焯过水鸡爪鸭掌过冷水

4.锅里加入蒜末香叶生姜

5.可乐水

6.加入鸡爪鸭掌煮沸

7.转战电磁炉文火煮汁少

8.刚上桌妞妞就拿了一个，拍出来不怎么好看

烹饪技巧

做可乐菜要文火煮，不然菜会变苦，2可乐不能完全代替水，不然太甜了，适当加点水好些