香气浓郁的泡椒凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡爪 ：10个

辅料

泡椒 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.买来的鸡爪切成小块，放水中焯一下

2.捞出沥干水分

3.锅中再加入清水，下入鸡爪煮熟，捞出再过一次凉水

4.姜切成片

5.蒜切成片

6.把过完凉水的鸡爪放入容器中，加入姜和蒜及八角

7.准备好需要的泡椒

8.把泡椒连同汤汁一起倒入，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌12小时以上

9.盛出即可食用

烹饪技巧

泡椒的多少看个人喜辣程度放入