浓郁的鸡爪香芋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡爪香芋汤是一道很营养的菜品。鸡爪香芋汤汤色平淡，口味清淡，但汤味很浓郁，很香。许多爱吃香芋的人们喜欢把鸡爪和香芋放在一起熬汤。经熬制，香芋很软，又充分吸收鸡爪的油，吃起来很入味。鸡爪香芋汤富含丰富的蛋白质，利于补血，降脂降压。

主料

香芋 ：540
鸡爪 ：250

辅料

葱姜蒜 ：10
料酒 ：5
盐 ：8
生抽 ：3
油 ：10

具体步骤

食材：香芋（已去皮清洗）、鸡爪（已清洗焯水）、香葱

2.丝瓜切片

3.葱切片

4.鸡蛋打散备用

5.锅内放油爆炒葱花

6.炒出香气后加入丝瓜和酱油，酱油能使丝瓜裹上颜色即可（图还没有搅拌）

7.酱油搅匀后倒入清水盖上盖至开锅

8.面粉加水成絮状

9.开锅后加入咕吱（要把大块的咕吱用筷子挑成小块，若喜欢大块劲道的咕吱也可以不挑，但要延长煮的时间）

10.至汤汁较浓郁后加入打散的鸡蛋

最后，搁入香葱，即可