菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

好吃的奶香抹茶馒头卷怎么做好吃又简单

好吃的奶香抹茶馒头卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

好吃的奶香抹茶馒头卷,这是一道非常美味的菜肴,我们就是要多吃一点粗粮,对我们的身体特别的有好处的,而且可以调节我们的身体的平衡的,所以我们应该多吃一点这样的菜肴的,做法也是很简单的,所以赶快做起来吧,一定不要错过这样的菜哟

主料

面粉 :410
牛奶240ml

辅料

抹茶粉 :3
蜂蜜 :1匙
白糖 :3匙
酵母粉 :5

具体步骤

好吃的奶香抹茶馒头卷怎么做好吃又简单 第2张

1.牛奶隔水温热,不要太热,不能超过40度,加入白糖,蜂蜜,酵母粉

好吃的奶香抹茶馒头卷怎么做好吃又简单 第3张

2.往牛奶里慢慢加入面粉,用筷子搅拌成絮状

好吃的奶香抹茶馒头卷怎么做好吃又简单 第4张

3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵一个小时以上

好吃的奶香抹茶馒头卷怎么做好吃又简单 第5张

4.发酵到原来的两倍大

好吃的奶香抹茶馒头卷怎么做好吃又简单 第6张

5.发好的面团一分为二,一半大点一半小点

好吃的奶香抹茶馒头卷怎么做好吃又简单 第7张

6.小的那半面团加抹茶粉揉至光滑,另一半也揉光滑,分别擀成长形的片

好吃的奶香抹茶馒头卷怎么做好吃又简单 第8张

7.白色的面片和抹茶色的面片分别给一面抹上水,然后把两片摞在一起

好吃的奶香抹茶馒头卷怎么做好吃又简单 第9张

8.卷起

好吃的奶香抹茶馒头卷怎么做好吃又简单 第10张

9.均匀的切成剂子,再次醒发15分钟

好吃的奶香抹茶馒头卷怎么做好吃又简单 第11张

10.开水上锅蒸12分钟关火,焖三分钟

烹饪技巧

用酵母发面的时候加一点蜂蜜,有利于面发的更好,蒸出来的馒头也更加好吃。