香甜的糯米馒头卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

糯米馒头卷，比起普通的只用面粉做成的馒头，口感更佳。糯米，吃起来黏黏的，容易增加饱腹感。搭配一些开胃的榨菜或者是酸菜，会更加爽口。作为一种主食，也不宜吃的太多，尤其是晚上，因为里面淀粉含量较高，吃的太多不容易消化，容易导致发胖。糯米馒头卷虽好吃，可不要贪吃哦！

主料

糯米 ：150
面粉 ：400
酵母 ：4

辅料

香油 ：5
生抽 ：5
盐 ：2

具体步骤

1.酵母放温水里静置十分钟。

2.融化的酵母水，倒入面粉里，用筷子搅拌均匀。

3.揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放温暖处发酵。

4.糯米洗净，放清水浸泡两小时，倒干净水，放蒸笼大火蒸二十分钟。

5.放油、盐、生抽搅拌均匀。

6.冷却后，用保鲜袋或者保鲜膜整形。

7.面团发酵至两倍大就可以了，撒点干面粉，再把面团揉至光滑。

8.用擀面杖擀成长方形。

9.放糯米饭卷起来，包好。

10.用刀切成若干份。

11.放蒸笼醒发二十分钟。

12.蒸锅烧开水，放糯米馒头卷，大火蒸十分钟，熄火焖五分钟即可取出食用。