![清香的奶香馒头怎么做好吃又简单]( "清香的奶香馒头怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 ：
200 辅料
酵母 ：
3白糖 ：
15 牛奶 ：
160 全脂奶粉 ：
50 具体步骤
![清香的奶香馒头怎么做好吃又简单 第2张]( "清香的奶香馒头怎么做好吃又简单 第2张")
1.温牛奶加糖搅拌
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2.再加入酵母一起搅拌均匀
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3.倒入面粉和奶粉的混合粉里?
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4.和成面团?盖湿毛巾放到温暖处发酵1小时?
![清香的奶香馒头怎么做好吃又简单 第6张]( "清香的奶香馒头怎么做好吃又简单 第6张")
5.发酵好体积应该变大一倍?内部组织松软?揉面10分钟?把面的气排出?
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6.均匀分成6小团?盖湿毛巾二次发酵30分钟?
![清香的奶香馒头怎么做好吃又简单 第8张]( "清香的奶香馒头怎么做好吃又简单 第8张")
7.最后上蒸锅凉水开蒸20分钟就出锅啦?。 馒头特别香甜松软?单吃都好吃?
烹饪技巧
凉水上锅蒸，可使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软为了防粘，可以在蒸锅里抹油再蒸。
