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好吃的奶香抹茶双色馒头怎么做好吃又简单

好吃的奶香抹茶双色馒头怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟

奶香抹茶双色馒头是非常美味的一种小吃,特别适合当早餐或者下午甜点吃,既营养又健康的食物。奶香抹茶双色馒头抹茶绿配上面粉的白色非常好看,让人食欲大增。咬一口软软的,吃着甜甜的,面粉加上抹茶的香味美味到极致,喜欢的朋友们快来尝尝吧。

主料

面粉 :500
牛奶220
即发酵母 :适量

辅料

糖 :适量
抹茶粉 :适量

具体步骤

牛奶加入糖搅拌均匀至糖溶化

加入即发酵母,搅拌均匀

加入面粉,揉成团

室温发酵至2倍大

发酵好的面团分成2份,取一份加入抹茶粉揉成抹茶面团。

两种面团再饧发10分钟

将白色面团擀成长方形大片

再将抹茶面团长方形大片,宽度略窄于白色面皮。

在白色面皮上刷上清水

再将抹茶面皮覆盖在白色面皮上。在抹茶皮上刷上清水

将面团紧密地卷起成圆柱体后切成均匀的小段

锅中加入水,将面团放在蒸笼中发酵20分钟左右。点火水开后,蒸20分钟,关火 焖5分钟即可。