夏季超火的港式饮品——杨枝甘露的做法，学会就是省钱图解

做杨枝甘露以前最重要的就是买一个漂亮的玻璃杯做容器，家里再搞个薄荷或者迷迭香的盆栽。为什么呢？当然是为了好看！毕竟颜值即正义，不管味道怎么样，颜值有了，它就是百分百成功的。

主料

西米 ：100g
椰汁 ：250g
芒果 ：1个
西柚 ：3瓣

详细步骤：

第一步

各食材准备一下

第二步

西米开水下锅，大火煮至沸腾后转中火煮10-15分钟。煮至西米中间还剩一个小白点时关火，焖个几分钟，直到西米完全变透明

第三步

焖好后的西米用凉水冲洗几遍，直到西米凉透。此时西米已经完全透明

第四步

芒果切丁，西柚掰块

第五步

芒果取一般和椰汁一起放入料理机打成泥

第六步

倒入碗中，加入西米搅拌

第七步

最后撒上芒果和西柚

第八步

冷藏10分钟再摆盘

烹饪技巧：

西柚偏苦、偏酸，芒果一定要够甜。煮西米是个技术活，一定要耐心、细心。