花菜炒肉的做法现在告诉你，操作简单还好吃

花菜作为老百姓餐桌上最受欢迎的一种蔬菜，不仅营养价值丰富，而且味道也十分可口。当然了，花菜的做法也是多种多样的。最常见的家常做法莫不是花菜炒肉了。今天，小编我就来为大家介绍一下花菜炒肉的做法。不会的小伙伴们可以先记下来哦。

一、花菜炒肉的做法介绍

1.首先准备食材花菜、猪肉、食用油、盐、料酒、味精等调味品适量。

2.然后将花菜去根并洗净以后将花菜切成一小块一小块的小朵。

3.接着将肉片洗干净以后切成肉片。猪肉洗干净以后将肉片放在一个没有干净无水的碗中腌制10-12分钟。

4.待肉片腌制结束以后将锅中放油加热，然后将肉片放入锅中煸炒一下。待肉片炒至变白即可。

5.再然后将切成小块的花菜一起倒入锅中进行翻炒。并在锅中加入适量的清水以及盐、味精。

6.待花菜变软以后，肉片炒熟以后即可盛出待用。

二、花菜炒肉时的注意事项

1.在切猪肉时尽量将猪肉切得薄一些。这样煸炒的时候不仅可以熟的更快，而且会更加入味哦。

2.肉片下锅之前可以将肉片先进行简单的腌制。腌制后的猪肉不仅肉质会更鲜嫩而且也会更入味。

3.花菜的个头尽量切的小一些，炒的时候会更容易熟。

三、花菜的做法还有哪些

1.番茄炒花菜。

首先我们需要准备食材番茄以及花菜、食用油、味精、盐、耗油、生抽、糖、葱姜蒜等调味品。然后将花菜洗干净并切成小块并用热焯一下水。接着将焯过水的花菜捞出待用。然后将番茄切成小块同时将葱和蒜切成碎末。接着将锅中加入适量的食用油并进行加热，待油温达到七分以后将葱花以及番茄块放入锅中，待番茄炒出水以后将花菜放入锅中并加入适量的盐、糖、生抽并不断翻炒。最后撒点鸡精即可出锅。

2.香辣干花菜

首先准备花菜、干辣椒、五花肉、小米椒、油、生抽、盐、料酒、葱姜蒜、香菜、淀粉。然后将大葱切段、大蒜切片、干辣椒切段、香菜切段。同时将花菜洗净以后切成小朵并在水中加适量盐浸泡十分钟以后用沸水焯一遍以后捞出沥水待用。将五花肉用料酒、盐、酱油、生抽、淀粉搅拌均匀以后腌制十分钟。接着将锅中放入油，油温以后将五花肉放入锅中翻炒至金黄色以后再将花菜、干辣椒、小米椒、葱、蒜放入锅中炒熟即可。

今天小编我关于花菜的介绍就先介绍到这里啦。不知道大家对花菜的吃法以及做法有没有更多得到了解了呢?关于花菜炒肉的做法小编已经在本文中为大家介绍了。不知道大家学会了吗?赶紧去尝试一下吧。