香香的炒花菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花菜 ：500

辅料

蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
卤汁 ：适量

具体步骤

1.买来新鲜的花菜，摘成小块块。泡在水里清洗。建议放上一小勺盐浸泡清洗更好。

2.洗干净的花菜。

3.起锅热水。把花菜倒进去，过趟热水。再从冷水中捞起。

4.起油锅。烧至七成热。

5.把花菜倒进去翻炒。

6.放上一小勺盐。

7.放点蚝油，提提鲜。

8.放上一小勺的卤汁。中火。翻炒。

9.盖上锅盖，焖三十秒。准备起锅。

10.爽口的花菜出锅了。

烹饪技巧

因为已经过了过热水，所有，炒的时候，建议速度快点，火侯大点。洗的时候要泡着洗，可以将花菜里的虫等杂质洗去。