健康美食之红烧排骨怎么做好吃又简单
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
500 辅料
大蒜 ：
适量老抽 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量水 ：
适量葱姜 ：
适量大料 ：
适量 花椒 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
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1.锅中加入油和葱姜蒜花椒大料。
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2.翻炒出香味即可。
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3.加入排骨。
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4.加入适量糖。
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5.大火翻炒出糖色。
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6.加入生抽。
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7.加入老抽。
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8.加入适量水翻炒入味。
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9.加入适量盐。
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10.添水和山楂。
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11.小火慢慢熬汤汁。
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12.汤汁微干后翻炒片刻。
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13.成品图
烹饪技巧
山楂能使肉质变嫩。
