健康美食之老友粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡肉 ：50
土豆粉 ：300

辅料

油 ：适量
花生米 ：30
胡椒粉 ：适量
香菇 ：一朵
香菜 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.土豆粉提前泡好

2.鸡肉切成丝

3.用生抽胡椒粉料酒拌匀

4.切好葱姜蒜末

5.切好香菜和干辣椒

6.切好香菇

7.花生米烤熟备用

8.坐锅烧油,油热后把鸡丝放进去炒得变色,鸡肉里的生抽不小心加多了,成黑的了

9.加入辣椒炒出辣味

10.加入葱姜蒜末炒香

11.加入香菇和香菜老根炒香

12.加一大碗清水,有高汤更好

13.水开后加入土豆粉煮三分钟

14.加入醋,因为没有酸笋,我的醋加得有点多

15.撒进香菜段

16.加盐调味粉就做好了

17.吃的时候,放点花生米

烹饪技巧

老友粉和酸辣粉差不多,只是老友粉里一般都会加酸笋