美味佳肴般的排骨米饭怎么做好吃又简单
主料
排骨 ：2斤大米 ：2杯
海带丝 ：100
白菜 ：2片
葱 ：1段
姜 ：1片
辅料
桂皮 ：陈皮 ：
盐 ：
料酒 ：
丁香 ：
花椒 ：
八角 ：
香叶 ：
白糖 ：
具体步骤
1.排骨提前几个小时用冷水泡上，去除血水
2.泡好的排骨洗干净放入锅里
3.加水没过排骨，小火烧开，关火
4.撇去血末和浮油， 把排骨捞出来
5.锅中煮排骨的汤用筛过滤，去除碎骨头及多余杂质
6.把锅刷干净，排骨放回锅里，汤也倒回来，加葱，姜，料酒，把八角，桂皮，陈皮，丁香，香叶，花椒打包放入锅里，加适量酱油，小火炖开锅再炖30分钟 炖排骨期间，把米洗好，用1.2倍水把米饭蒸好
7.炖排骨期间可以准备想吃的蔬菜，海带丝提前泡好，放姜，料酒焯水备用，白菜洗好，掰块
8.排骨炖30分钟，调入，盐，糖，炖10分钟，加入焯好的海带，白菜，炖到菜熟就可以了
9.成品图^_^
排骨提前几个小时用冷水泡上，
