自己做的炸红薯条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红薯 ：200

辅料

油 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

1.红薯去皮洗净

2.切成1厘米左右的厚度和宽度的条，

3.平底锅放入适量多点的油

4.油温7成左右，放一小块葱花，我随手放了一块胡萝卜，只要葱花周围起小泡泡就可以了

5.放入切好的薯条，开始炸，不时的翻动几下，全部飘起来的时候，在炸致变色成金黄就可以了

6.出锅装盘

7.准备的番茄酱倒在盘子的一角就可以了

烹饪技巧

薯条切得稍微大一点好吃，如果很薄的话，一炸就很快容易糊，而且厚一点的炸好之后，外焦里嫩的很好吃。尽量现榨现吃，如果一次性炸多了，下次吃的时候，再过油炸一下，才好吃。