自制牛奶椰蓉面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：300
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：150ml
糖 ：30
盐 ：3
酵母 ：3
黄油 ：25
椰蓉 ：25

辅料

具体步骤

1. 除黄油、椰蓉外其余材料混合, 揉至扩展阶段

2. 加入软化黄油, 继续揉, 最后加入椰蓉, 揉至完全阶段.

3. 放温暖处发酵, 2~2.5倍

4. 分成9个, 排气滚圆松弛15分钟

5. 排气, 整形 (圆形), 排入模中, 进行最后发酵,

6. 表面刷牛奶, 再取分量外大概10g牛奶倒入模具内

7. 烤箱预热200度. 放入模具, 降至180度, 25分钟左右. 表面上色即可~ 脱模冷却.

烹饪技巧

做法是参照绿野仙踪的椰浆面包.做的时候稍微改了下,效果也不错~所以放在这里可以参考下~(^o^)/~