准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
虾仁 :
30公克鸡腿肉 :
80公克 蟹肉 :
30公克 洋葱 :
30公克蒜头 :
1瓣椰奶饭 :
3碗蛋 :
1颗 香菜 :
少许 酱油 :
1小匙香油 :
1小匙盐 :
少许 胡椒粉 :
少许鱼露 :
1小匙 辅料
具体步骤
1. )洋葱、蒜头分别切末,鸡腿肉切丁备用。
2. )在锅内倒入2大匙油,爆香蒜末及洋葱末,放入鸡腿肉丁炒熟后,再加入虾仁、蟹肉拌炒至熟后,盛起备用。
3. )锅内加入1大匙油,将蛋打入炒开,加入椰奶饭、作法2的材料及所有调味料一起拌炒均匀即可,最后撒上香菜即可盛入盘中,上桌食用。