美味的葱香藕片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香葱 ：1棵
莲藕 ：1段

辅料

鸡精 ：适量
花生油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.选莲藕中间一段，去两头无淤泥者为佳。

2.莲藕去皮洗净对半剖开再切片。

3.香葱洗净切碎。

4.热锅凉油，放入葱花煸香。

5.再放入藕片煸炒均匀至断生。

6.加盐、鸡精拌匀即可装盘。

烹饪技巧

挑选莲藕时，应选色泽明亮、饱满圆润、无残缺无淤泥者为佳。