准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟葱香藕饼这道美食采用新鲜的莲藕、五花肉以及鸡蛋制作而成,美味又营养。莲藕口感清脆,富含丰富的淀粉,备受人们的喜爱。五花肉选自新鲜的猪肉不仅味道鲜美,而且肉质细嫩搭配上,口感爽滑的鸡蛋,经过高温的煎炸,表面迅速焦化,香脆可口。
主料
莲藕 :
300 五花肉 :
25 鸡蛋 :
40 辅料
花生油 :
适量盐 :
适量 味精 :
适量白糖 :
适量香葱 :
适量 具体步骤
1.莲藕去皮洗干净煮熟切米、五花肉切成碎肉。
2.莲藕泥、肉泥、葱花放到一起,加入鸡蛋、盐、味精、干生粉拌匀,打至起胶,做成小饼10个。
3.煎锅下油,放入莲藕饼,用小火煎至二面金黄而熟,铲起入碟即可。