![「家庭版」腐竹生菜怎么做好吃又简单]( "「家庭版」腐竹生菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
生菜 ：
一颗 腐竹 ：
适量 辅料
盐 ：
少许 小葱 ：
两根芡粉 ：
适量生抽（
蚝油） ：
少许鸡精 ：
少许 大蒜 ：
少许糖 ：
两小勺 具体步骤
![「家庭版」腐竹生菜怎么做好吃又简单 第2张]( "「家庭版」腐竹生菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.1.腐竹先浸泡半小时
![「家庭版」腐竹生菜怎么做好吃又简单 第3张]( "「家庭版」腐竹生菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.生菜洗好 撕片
![「家庭版」腐竹生菜怎么做好吃又简单 第4张]( "「家庭版」腐竹生菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.大火起油锅，放入大蒜末爆香，放入生菜，翻炒一会儿
![「家庭版」腐竹生菜怎么做好吃又简单 第5张]( "「家庭版」腐竹生菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.调到中火关盖闷一会儿，生菜变软出水后加入腐竹，一勺生抽或蚝油，两小勺糖，翻炒片刻
![「家庭版」腐竹生菜怎么做好吃又简单 第6张]( "「家庭版」腐竹生菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.注意火候，生菜变软不老就差不多了。加入少许鸡精和盐，翻炒两下
![「家庭版」腐竹生菜怎么做好吃又简单 第7张]( "「家庭版」腐竹生菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.生粉加些许水调匀勾芡
![「家庭版」腐竹生菜怎么做好吃又简单 第8张]( "「家庭版」腐竹生菜怎么做好吃又简单 第8张")
7.轻松简单，装盘完成！
烹饪技巧
生菜不要炒老注意火候
