「家庭版」白油花菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花菜 ：200

辅料

大蒜 ：1个
盐 ：适量
鸡精 ：适量
猪油 ：适量

具体步骤

1.花菜切小朵在开水中焯几分钟，水中放点盐

2.炒锅中放猪油，加热溶化，放蒜片炝香锅

3.下花菜下锅炒

4.调入盐，和鸡精炒匀

5.成品，非常清淡，适合孩子老人

烹饪技巧

菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。