![「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单]( "「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蚝油 ：
20 生菜 ：
750 辅料
盐 ：
适量葱 ：
少量油 ：
适量 姜 ：
少量 具体步骤
![「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单 第2张]( "「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.葱切丝，姜切薄片。
![「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单 第3张]( "「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.蚝油一瓶。
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3.生菜一颗，一层层掰开，洗干净，控控水。
![「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单 第5张]( "「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.热油锅，放入葱姜爆香。捞出。
![「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单 第6张]( "「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入生菜。别看多，一会就塌了。生菜要不断的翻炒。
![「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单 第7张]( "「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.大概翻炒到生菜慢慢变塌了。
![「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单 第8张]( "「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入少量的盐。
![「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单 第9张]( "「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入适量的蚝油。
![「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单 第10张]( "「家庭版」蚝油生菜怎么做好吃又简单 第10张")
9.翻炒均匀，即可出锅。
烹饪技巧
生菜比较容易出汤，所以洗干净，尽量的沥水。入油锅，一定不断的翻炒。受热均匀。蚝油不宜放太多，因为本身很咸，盐就要放少许了。
