炒包菜「家庭版」怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

包菜 ：550

辅料

蚝油 ：适量
高汤 ：半小碗
炸蒜仔 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将包菜切碎，泡在水里清洗。

2.蒜切成片片。

3.起油锅。把包菜倒进去翻炒。

4.放上一点蚝油，大火翻炒。

5.倒上半碗高汤。

6.放上一小勺盐。

7.放点鸡精。

8.盖上锅盖，焖三十秒。准备起锅。

9.美味又好吃啊。

烹饪技巧

我们家不喜欢吃太熟，所以，我炒的比较生。炒的时候，放点汤水，不会那么容易干锅。