营养的土豆胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道土豆胡萝卜是一道完完全全的全素菜品，可不要小看这道全素的土豆胡萝卜哦。这道土豆胡萝卜的营养成分可是丝毫不输于荤菜的营养搭配了，这道土豆胡萝卜完完全全吃的就是这两道素菜的原汁原味，再加上豌豆的点缀，可谓是非常好吃。

主料

豌豆 ：50
土豆 ：150
胡萝卜 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.食材备用

2.土豆去皮，切成丁，胡萝卜切成丁，豌豆焯水备用

3.热锅入油，加入姜丝爆出香味

4.放入土豆丁炒熟

5.加入豆瓣酱调味

6.加入胡萝卜丁、豌豆粒，翻炒一分钟出锅

烹饪技巧

大火快速翻炒即可