南瓜辫子面包的做法 南瓜辫子面包怎么做

“今天又用南瓜与面粉搭配(自配方)，创意的南瓜辫子面包造型新颖，颜色金黄、口感柔软、营养丰富、香甜可口。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

南瓜辫子面包的做法步骤

• 1、将除了面粉、酵母以外的材料放入面包桶中。

• 2、加入高筋面粉、酵母面包机和面并发酵面团。

• 3、发好的面团从面包机中取出放面案上。

• 4、将面团揉至均匀。

• 5、分成6个均等的剂子。

• 6、将3根面剂分别搓成粗细均匀，相等长短的条状。

• 7、将3根条像编辫子一样编好。

• 8、编好辫子围成圆型，将两头对按。

• 9、将南瓜去皮切片、蒸熟并过筛成泥状(应放在第一步骤)。

• 10、做好一个先放入烤盘油纸上二次饧发。

• 11、两个做好的面包坯进行二次饧发。

• 12、饧发好的面包坯。

• 13、烤箱先170度预热5至10分钟，将温度调制150度烤20分钟。

• 14、南瓜辫子面包新鲜出炉。

• 15、颜色金黄、柔软膨松、口味香甜、外观漂亮。

• 16、用南瓜泥代替水和面营养丰富、口感柔软、颜值高。