家常水瓜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：500

辅料

蚝油 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
肥瘦猪肉 ：适量

具体步骤

1.大蒜切粒，肥肉瘦肉分开切片

2.肥肉下锅炸出油

3.把大蒜和瘦肉下锅翻炒至8.9成熟

4.放下水瓜，加上适量的盐翻炒

5.加上适量的水盖上盖子煮大概3-4分钟

6.开盖加上蚝油翻炒

7.下适量油大火收汁

8.完成

烹饪技巧

水瓜要煮软一点更好吃。