家常黄瓜炒肉怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 :
100 黄瓜 :
1根 辅料
花椒 :
数粒油 :
适量姜丝 :
少许味精 :
少许葱花 :
少许生抽 :
适量红椒 :
少许盐 :
适量豆瓣酱 :
1勺 具体步骤
1.准备好食材
2.将黄瓜去皮和其它食材洗净切片,
3.肉里放入生抽和红薯淀粉拌匀,腌一下
4.锅里放油烧热放入花椒和姜丝
5.放入豆瓣酱炒出红油
6.放入肉
7.炒散,再炒一下
8.放入黄瓜
9.和红椒继续炒,炒到黄瓜软了
10.再放入盐
11.放入味精
12.炒匀关火
13.出锅 撒上葱花上桌
烹饪技巧
炒豆瓣酱时火候不宜大