![家常瓜片炒肉怎么做好吃又简单]( "家常瓜片炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟瓜片炒肉，用菜市场买来的新鲜猪肉，拌着辣椒酱，下锅，出油后加入水灵的黄瓜，翻炒。瘦肉的油气渐渐在锅里晕开，辣椒酱的香辣浸入肉里，肉片嫩滑，黄瓜水分丰富，清香爽口，既解了肉的油腻，又为菜增添了一丝凉爽清新，荤素搭配，好吃不上火，不妨自己动手试试。
主料
瘦肉 ：
30辣椒碎 ：
20 黄瓜 ：
50 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
![家常瓜片炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "家常瓜片炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.起油锅下瘦肉滑散。
![家常瓜片炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "家常瓜片炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.加老抽炒熟炒入味。
![家常瓜片炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "家常瓜片炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.下辣椒碎提味。
![家常瓜片炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "家常瓜片炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.下黄瓜片。
![家常瓜片炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "家常瓜片炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.翻炒均匀并入味，加盐调味即可出锅。
烹饪技巧
肉炒熟后，可快手翻炒这道菜。
