健康美食之宫保鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 ：150

辅料

盐 ：适量
黄瓜 ：15
蒜蓉辣酱 ：少许
油 ：适量
胡萝卜 ：10
花生米 ：30

具体步骤

1.鸡肉去膜切丁 加入料酒、淀粉、盐、姜片后用手抓几下，腌制半小时以上

2.小火炒花生米

3.炒至变色备用

4.胡萝卜、黄瓜切丁

5.配料

6.葱、姜、干辣椒煸香

7.放入黄瓜、胡萝卜丁 翻炒

8.再放入鸡肉丁、花生米、 酱油、醋、盐、蒜蓉辣酱、白砂糖和料酒

9.成品

烹饪技巧

炒花生米时火要小。