自制可可面饼怎么做好吃又简单
面食是北方人的最爱，当然我也不例外，。我喜欢面食那种担牙的口感，喜欢面食那种嚼劲，有些时候越吃越香。在家的时候，没有食材看到家里有面粉，就用红糖跟面粉一起去和面，和好以后就搓成一面团放到锅里煎，口感也是很好。今天的可可面饼也是差不多的做法，只是多加了可可粉。
主料
面粉 ：250可可粉 ：100
辅料
糖 ：适量水 ：适量
油 ：适量
具体步骤
将精粉放在案板上拨一小窝，苏打粉撒在面粉周围，磕入鸡蛋，加入奶油、可可粉、白糖、香精水及适量清水，和成面团备用
面团稍饧后上案，用擀杖擀成长形大片（厚约5毫米），然后用铁片圆花模磕成花边圆饼，放入烤盘内入炉烤熟后取出
可可饼放在案板上，取净白纸一张，将其一半遮住，把糖粉过箩撒在饼面的另一半（糖粉撒上即粘在饼上），使饼一半呈棕色，一半呈白色，盛盘上桌即成
