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羊肉汤锅,冬日暖胃的首选图解

羊肉汤锅,冬日暖胃的首选图解

最近朋友上门,还带了一大块羊排,说是想吃羊肉汤锅了,于是我看了看冰箱里的食材,就开始动手了,我朋友也没闲着,在一旁给我打起了下手,在我们的合作下,羊肉汤锅很快就完成了,我们坐在一起涮着菜,一起吐槽电视剧情~

主料

羊排 :1000g

辅料

大葱 :数段
枸杞适量
姜片 :适量
小葱 :数量
料酒 :适量
蒜 :一瓣
糖 :少量
红枣 :5颗
花椒少量

详细步骤:

羊肉汤锅,冬日暖胃的首选图解 第2张

第一步

将羊排洗净后焯水

羊肉汤锅,冬日暖胃的首选图解 第3张

第二步

准备好图上的配料

羊肉汤锅,冬日暖胃的首选图解 第4张

第三步

将羊排和配料一同熬煮

羊肉汤锅,冬日暖胃的首选图解 第5张

第四步

大火半小时后转中火熬煮一个小时

羊肉汤锅,冬日暖胃的首选图解 第6张

第五步

加入些许鸡精、盐调味

羊肉汤锅,冬日暖胃的首选图解 第7张

第六步

制作蘸料

羊肉汤锅,冬日暖胃的首选图解 第8张

第七步

最后可以开始涮菜了

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