虫草鸽子汤，香气浓郁，味道鲜美的冬日暖汤图解

羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，富含多种人体需要的氨基酸和有机矿物质，姬松茸和虫草花就不必说了，许多汤菜里面都会加，营养价值非常丰富，口感也很不错。冬天到了，就喜欢煲各种各样的汤，今天就来煲个羊肚菌姬松茸虫草花鸽子汤。

主料

姬松茸 ：一小把
羊肚菌 ：六朵
虫草花 ：一小把
鸽子 ：一只

辅料

枸杞 ：若干
姜 ：几片
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

姬松茸用四十度纯净水浸泡

第二步

羊肚菌用温水浸泡，剪开，再泡三十分钟

第三步

鸽子洗净，放入锅中，加入姜、料酒

第四步

浸泡过的羊肚菌水倒在锅里面

第五步

加入羊肚菌

第六步

加入姬松茸

第七步

加入虫草花

第八步

加入鸽子、姜片、枸杞，炖两个半小时

第九步

加入少许盐

第十步

出锅