![香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解]( "香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解")
带鱼的家常做法还是比较简单的，而且也能满足味蕾的需求。家里的小孩儿爱吃带鱼，我也经常给它做，反正这玩意儿营养价值高，属于高蛋白，多吃也不怕长胖，还能补充营养，而且比起其他家常菜，省时省力，家里来了客人也很适合。
主料
带鱼 ：
一条 辅料
料酒 ：
一汤匙 白糖 ：
一大勺 醋 ：
一大勺 葱姜 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 淀粉 ：
适量 食用油 ：
适量 详细步骤：
![香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第2张]( "香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第2张")
第一步
带鱼洗净切段，加入料酒、胡椒粉、葱姜腌制三十分钟
![香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第3张]( "香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第3张")
第二步
裹上淀粉
![香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第4张]( "香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第4张")
第三步
小火煎制
![香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第5张]( "香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第5张")
第四步
两面金黄后捞出
![香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第6张]( "香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第6张")
第五步
锅内留下底油，爆香葱姜
![香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第7张]( "香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第7张")
第六步
加入带鱼段、半碗水、糖、醋、盐
![香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第8张]( "香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第8张")
第七步
汤汁收汁
![香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第9张]( "香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第9张")
第八步
撒上葱花
![香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第10张]( "香煎带鱼，香软滑口，拌饭神器图解 第10张")
第九步
开吃
