炝拌三丝怎么做好吃又简单

准备时间:44分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：半根
胡萝卜 ：半根
青、红椒 ：各半只

辅料

葱花 ：适量
姜丝 ：适量
辣椒油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 主要食材。

2. 将莴笋削去皮洗净，直刀切成丝；胡萝卜切丝；辣椒切丝；

3. 将三丝分别在开水中稍焯烫一下；

4. 焯烫后沥干水分放大碗里；

5. 辣椒油上火烧热，加姜丝、酱油、盐、醋拌均匀调成味汁然后淋在三丝上；

6. 撒上葱花，锅里加油烧到冒烟再淋在三丝上即可。