凉拌三丝是哪三丝？凉拌三丝是什么？

进入四月下旬，天气越来越热了小伙伴们是不是已经没有了做美食的热情啦。天气逐渐变热，再吃一些大鱼大肉总觉得不太舒服。在炎炎夏日，凉菜是最好不过的选择了。今天我们就看一看经典凉菜，凉拌三丝。那凉拌三丝究竟是是哪三丝呢？一起看看吧。

一、凉拌三丝是哪三丝

要让小编说，印象最深的是家里做的海带丝、胡萝卜丝和青椒丝，色泽鲜艳，一看就让人食欲大增，清脆可口，辣味适中，非常适合夏季开胃用。

差异最大的要数一北方室友说的土豆丝、豆腐丝和粉丝，看这一盘子淀粉，小菜都快变成主食了，不得不让人感慨南北差异之大。

除开南北差异，就连重庆本地都有N种不同版本有青椒丝、红椒丝和木耳丝的超辣版，也有莴笋丝、胡萝卜丝、海带丝的脆口版，更有豆干丝、胡萝卜丝和豆芽的耐嚼版，还有黄瓜火腿粉丝做的耐看版等等，最终得出一个结论，这三丝就表示个数量，根本没有特指哪三丝，只要调料配的好，怎么做都好吃。

二、凉拌三丝是什么

凉拌三丝是一道以海带丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材，以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成的传统名菜。口味香脆。

红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。是以海带，青椒，红椒为原料的一道美味佳肴，适于糖尿病人的低热量菜谱。

三、凉拌三丝营养价值

黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。

凉拌三丝是哪三丝？这个答案并不固定，只要你喜欢，只要调料调的好，你放什么都会是好吃的。每个地方有不同的食材，不同的历史文化，所以每个地方的饮食习惯也会不一样，理所当然的每个地方三丝的食材也是不一样的。大家可以找一找每个地方的三丝都是什么，自己在家里做。