自制炝拌黄瓜丝怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炝拌黄瓜丝:女同胞们都知道，黄瓜吃了减肥，美容养颜，但是煮熟了的黄瓜无论是口感还是味道，都实属一般，可是生吃黄瓜又难免会，所以便有了这道炝拌黄瓜丝，它不仅保留了黄瓜最原始的清脆可口，还能避免闹肚子的尴尬，制作简单，材料简单，你还在等什么呢？

主料

黄瓜 ：480

辅料

香葱 ：13
蒜 ：9
干辣椒 ：3个
白糖 ：5
一品鲜酱油 ：20
醋 ：15
花生油 ：适量

具体步骤

1.材料图

2.香葱和蒜切成末，干辣椒剪成小圈，去籽。

3.用擦丝器把黄瓜连皮擦成丝，转圈擦，中间籽不要。

4.擦好的丝装盘。

5.把蒜末和香葱末，辣椒圈，撒在盘中。

6.见辅料，调碗汁。

7.把碗汁倒入盘中。

8.勺子里加入油，放在火上加热后，趁热淋入盘中，拌匀即可。

烹饪技巧

1、黄瓜必须去籽，以免出汤，影响口感。