家常炝拌素三丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炝拌素三丝是在凉拌菜凉拌素三丝的基础上进行的改良，热菜更能调出蔬菜的香气，莴笋清甜爽脆，胡萝卜香气扑鼻，豆腐干吸收了酱料的精华，更是好吃，三样素菜做成丝状更易入口，老少咸宜，色彩搭配和营养都非常丰富，步骤也简单，适合初学者练手。

主料

豆腐干 ：200
莴笋 ：200
胡萝卜 ：150

辅料

大葱 ：20
盐 ：8
酱油 ：8
醋 ：8
味精 ：2
辣酱 ：15

具体步骤

豆腐干洗净，切粗丝；

2.热锅温油，放入干辣椒，肉末豆瓣酱，翻炒。

3.待肉熟，加入胡萝卜丝，翻炒

出锅完成