美味炸鲜奶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：250ml
糖 ：25
淀粉 ：25
面粉 ：50
黄油 ：1
蛋清 ：1个

辅料

面粉，淀粉，水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 牛奶，黄油和糖一起加热。

2. 面粉和淀粉按比例用水调成糊，倒入加热的牛奶锅里。

3. 蛋清打匀倒入锅里，迅速搅拌。锅里冒泡后关火。倒入容器中，放凉后，放入冰箱冷冻成型。

4. 淀粉面粉按1：4加入适量水，少许盐和油。调成稀糊。

5. 冷冻成型的奶块，切麻将块，占上干淀粉，然后挂稀糊，放入油锅里炸到发黄，即可食用。