美味香甜炸奶糕怎么做好吃又简单
香甜炸奶糕 第一次吃还是在一家火锅店里吃的 当时觉得这个东西怎么这么好吃啊 ，外脆里酥 香甜可口 无赖我家附近都没有买到 ，然后作为一个吃货担当的我怎么活错过这样一道美食呢 ！在我这个吃货的努力下我 ，成功的还原了这道当初在那家火锅店的美味香甜炸奶糕
主料
纯牛奶 ：适量淀粉 ：适量
辅料
糖 ：适量炼乳 ：适量
低筋面粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
水 ：适量
黄油 ：适量
油 ：适量
具体步骤
蛋清蛋黄分离开
炼乳糖和淀粉称好
香甜炸奶糕的做法步骤33.加入牛奶搅拌均匀
黄油放奶锅里融化，加入牛奶糊，低火慢煮，搅拌至粘稠糊状的奶糕。趁热把蛋清快速搅拌在牛奶糊中。
牛奶糊做好后，放方盒中，冰箱冷冻一小时。
奶糕冰冻后切片。
低粉加蛋黄和泡打粉搅拌一起，过滤成细腻的面糊。
奶糕片放面糊中，沾满面糊。
锅里倒入适量油烧热，把裹上面糊的奶糕片加入热油中，炸至金黄色。
美味香酥的炸奶糕就做好了，外焦里嫩
