美味营养的炸鲜奶怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛奶 ：250
炸粉 ：100
白糖 ：35
玉米淀粉 ：30
炼乳 ：15ml
清水 ：120

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好所需材料工具，首先把牛奶、白糖、玉米淀粉、炼乳倒入盆中。

2.搅拌均匀至无颗粒状即可。

3.小火加热，过热后放入少许黄油。

4.黄油完全融化后倒入牛奶混合液。

5.一直小火加热，并不停搅拌至牛奶糊变浓稠后关火。

6.取一个方形容器，铺上一层保鲜膜。把浓稠的奶糊倒入容器中，放入冰箱冷藏1小时左右。

7.取出凝固的奶糊，均匀切块。

8.全部切好后，在奶块表面涂一层薄薄的淀粉。

9.炸粉中倒入清水，边倒边用筷子搅拌。

10.拌至无颗粒状和成浆糊状即可。

11.锅烧热后倒入半锅色拉油。

12.取一块裹淀粉的奶块放入面糊中，轻轻裹上一层。

13.放入锅中，炸至表面金黄即可捞出。

14.炸好的奶块放在厨房用纸上吸去油份。

15.摆入盘中即可享用，一道香香甜甜的小零食就完成啦！

烹饪技巧

容器最好是方形的，这样凝固后便于切块。