我喜欢美味炸鲜奶怎么做好吃又简单
美味炸鲜奶是我比较喜欢吃的一款美食，是牛奶，和白砂糖还有一款玉米淀粉，炼乳等做成的美食，比较好吃的一款美食，这款美食的口感和营养比较丰富，所以大家都是比较爱吃的美食，身体健康比较好的一款美食，这款美食的味道比较好，可以多吃。
主料
全脂牛奶 ：500白砂糖 ：30
玉米淀粉 ：100
炼乳 ：10
辅料
油 ：适量水 ：适量
泡打粉 ：5
盐 ：2
低筋面粉 ：80
具体步骤
1.鲜奶材料：白砂糖、玉米淀粉和牛奶称量好
2.奶锅内加入牛奶，加入白糖和炼乳搅拌均匀，开小火，分次加入玉米淀粉，不停用铲子搅拌
3.至上劲呈粘稠状凉透
4.放在保鲜盒里，压平，放入冰箱冷藏一夜，我是晚上做的，第二天早上炸的
5.鲜奶切块
6.脆皮糊：低筋粉和泡打粉盐加入适量清水，搅拌成有点稠的面糊（能挂糊）
7.锅里热油，油多放点，鲜奶放入糊中然后放入锅中小火慢炸至金黄色
8.捞出沥油摆盘
1、全脂牛奶可用纯牛奶、奶粉代替。2、面粉糊可用中筋粉代替；也可用60g中筋粉和20g玉米淀粉混合。3、放入泡打粉更酥脆。
