好吃有营养美味的酥炸茄盒图解

今天来做一道金黄茄盒，要是家里有人不喜欢吃茄子，可以试试这个做法哦，茄盒外酥里嫩，里面多汁鲜嫩，开胃巨下饭，连闺蜜都说好吃到无法形容，拼命一直在点头点头，做法也超级简单，不会腻，吃一口就会让你采取光盘行动！！

主料

茄子 ：2个
猪肉 ：170克
虾仁 ：150克
鸡蛋 ：2个

辅料

姜葱 ：适量
白胡椒粉 ：1小勺
盐 ：1小勺
生抽 ：3勺
老抽 ：2勺
面 ：3勺
水 ：2勺
蚝油 ：2勺

详细步骤：

第一步

先把猪肉剁碎，放入碗中，加入一个鸡蛋，姜葱末，一勺水，搅拌均匀备用

第二步

再把虾去壳切成泥，再放入猪肉馅中

第三步

再放入生抽，蚝油，盐，白胡椒粉搅拌

第四步

再拿出另外一个碗，打一颗鸡蛋，加入面粉跟水，搅拌融合一下，面糊做好啦

第五步

准备好茄子

第六步

然后把茄子都弄上一些面粉

第七步

再把肉放进去茄盒中间

第八步

再轻轻按压一些，使茄盒和肉更加贴合

第九步

再把所有的茄盒都弄上一层薄薄的面粉

第十步

然后把茄盒逐个沾上面糊备用，

第十一步

锅里热油，油冒泡时候，转小火放入茄盒炸，炸出金黄色捞出放凉

第十二步

锅里重新放油，开大火转中火，放入茄盒炸到金黄色捞出

第十三步

捞出就可以开吃啦，可以放点番茄酱吃更加开胃哦