好吃的猪肉萝卜炖粉条的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

猪肉萝卜炖粉条的做法一般以炖的烹饪方法为主，是一道简单的家常美食。猪肉萝卜炖粉条与猪肉炖粉条颇有些相似，但两者并不属于同一道菜。这道菜看似油腻，但是有萝卜和粉条吸收了猪肉的大部分油脂，使其相得益彰。其中萝卜具有助消化，富含维生素C等。

主料

猪肉 ：250g
萝卜 ：200g
粉条 ：150g

辅料

姜 ：50g
葱 ：50g
蒜 ：40g
花椒 ：20g
辣椒 ：30g
料酒 ：50g
冰糖 ：40g
生抽 ：30g
老抽 ：30g

具体步骤

1 少油，下花椒.爆香，小火下肉块煸出油放入

2 调料 煸出香味，倒入烧开水的砂锅里大火烧开，转小火炖1小时

3 加白萝卜块，加盐，继续炖20分钟

4 加泡好的粉条，继续炖10分钟

5 出锅，加香葱段 香菜即可

烹饪技巧

炖的时间可酌情增减