创新番茄蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：2个
鸡蛋 ：一枚
生菜叶 ：2片
嫩豆腐 ：一小块

辅料

葛根粉 ：少许

具体步骤

1. 番茄切小块，到入锅内翻炒，我没放油，其实真的可以不用放油，同样很美味的！

2. 待番茄炒的快成酱的状态加入清水，水开后放豆腐，捣碎，撒少许盐！

3. 鸡蛋打散，葛根粉用凉水调匀，倒入沸腾的锅里，然后快速的搅匀，这时汤变的稍微有一点稠，这样的口感很好哒

4. 这时，冲入打好的鸡蛋，搅成蛋花！

5. 最后撒上少许胡椒粉，再把切成丝的生菜撒上就大功告成啦！大家快试试看吧