番茄炒蛋怎么做才好吃？番茄炒蛋还有其他的做法吗？

番茄炒蛋绝对是大多数人学的第一道菜，这道菜的烹饪方法简单而且也容易学会，不仅好吃而且营养价值也很高。红黄相间，酸酸甜甜的爽口开胃，符合大众的口味，男女老少都喜欢。那么番茄炒蛋怎么做才好吃呢?番茄鸡蛋还可以怎么做呢?感兴趣的话跟着小编继续往下看吧

一、番茄炒蛋做法

材料：番茄、鸡蛋、蒜、盐、味精、葱花、糖。

步骤

1.首先将番茄洗干净，切块备用。

2.将鸡蛋打入碗中后，用筷子打散，加入少许盐继续打散。

3.起锅烧油，油温热后倒入打好的鸡蛋翻炒。

4.鸡蛋炒好后，捞出备用。

5.锅内在倒入适量的油，放入蒜爆香后，把番茄倒进去。

6.翻炒均匀后，放入适量的盐和糖。

7.把刚才炒好的鸡蛋倒进锅内，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

二、番茄鸡蛋的其他做法

1.番茄鸡蛋汤

材料：番茄、鸡蛋、盐、姜、葱、蒜、糖。

步骤

(1)首先将番茄洗干净，切成块。

(2)葱、姜、蒜切碎备用。

(3)把鸡蛋打到碗里加少许盐，搅拌均匀后打散。

(4)锅内放入适量的油，油温热后放入葱、姜、蒜末爆香。

(5)倒入西红柿翻炒均匀，然后倒入适量的凉水和盐。

(6)煮开后放入鸡蛋液，加适量的糖搅拌一下，表面再撒上葱花即可出锅。

2.番茄鸡蛋炒虾仁

材料：虾仁、番茄、鸡蛋、盐、番茄酱、胡椒粉、生粉、糖。

步骤

(1)先把处理好的虾仁放入碗中，添一点盐、胡椒粉和适量的生粉抓匀备用。

(2)把番茄洗干净，切成丁。

(3)鸡蛋打到碗里，加入少许盐打散。

(4)把打好的鸡蛋液倒入锅中，8分熟的时候用锅铲轻轻打散后盛出备用。

(5)起锅烧油，倒入虾仁进去翻炒，炒至变色后，盛出来备用。

(6)锅中再加适量的油，油温热后放入切好的番茄、适量的番茄酱和一点白糖，翻炒均匀。

(6)翻炒到番茄变软后，把炒好的鸡蛋和虾仁都倒进去，再放少许盐和糖翻炒一下，就可以出锅了。

3.番茄鸡蛋饼

材料：番茄、鸡蛋、面粉、葱花、盐、芝麻粒。

步骤

(1)首先把番茄洗干净去皮后切碎，然后添加少许盐搅拌均匀。

(2)准备一个大碗，放入番茄丁、鸡蛋、面粉、葱花、盐和适量的水搅拌均匀。

(3)搅拌到面糊没有颗粒就可以了。

(4)准备一个干净的平底锅，刷上油后，把面糊到下去煎，煎到两面呈金黄色后切块。

(5)撒上芝麻粒，美味的番茄鸡蛋饼就做好了。

相信大家都大概了解了番茄炒蛋怎么做才好吃了吧，除了番茄炒蛋之外，我们还可以做成汤，做成饼，十分美味可口，营养丰富。番茄鸡蛋都是随处都能买到的食物，大家一定要多吃这种有营养的菜，而且番茄富含维生素和抗氧化的成分，可以延缓皮肤衰老。女孩子们赶紧行动起来吧。