准备时间:
10分钟 烹饪时间:
40分钟白萝卜是一道非常好的养生食材,其中含有的芥子油非常有益于身体,白萝卜的吃法很多,食用起来风味各异,这道美味油渣焖萝卜条就是利用白萝卜水分多的特点制作的一道料理,水分多得食材很容易在焖煮的过程中进行交换,吸收美味的汤汁,这样菜肴口感和味道俱佳。
主料
白萝卜 :
300 辅料
油 :
适量盐 :
适量油渣 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量泡椒 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.原料图片
2.萝卜洗净切条,泡椒切段,葱姜蒜切片
3.葱、姜、蒜、泡椒炒出香味
4.放入油渣、萝卜条、高汤及调料,小火焖15分钟,收尽汤汁
5.装盘