蓝莓慕斯的做法 蓝莓慕斯怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蓝莓慕斯的做法步骤

• 1、做好的六寸蛋糕胚放凉切片。

• 2、准备食材（蓝莓酱自制的）。

• 3、奶油加糖、香草精打发至变稠有流动性，再倒入蓝莓酱打均匀。

• 4、吉利丁片冰水泡软后加热融化，然后倒入打好的奶油中搅拌均匀倒入放有蛋糕胚的模具中冰冻15分钟。

• 5、同样软化加热融化吉利丁片倒入蓝莓酱调成的果汁中拌匀，十五分钟后取出蛋糕再倒入模具冻15分钟就可以吃了。