营养西兰花排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

营养西兰花排骨汤是排骨、胡萝卜和西兰花，这三种食材都是滋补佳品，尤其对女性好处多多，西兰花含有丰富的叶绿素和高膳食纤维，易于消化吸收，胡萝卜是含有丰富的胡萝卜素，经常食用，健康多多，排骨补气养血，适合老人和孩子食用。这道菜营养均衡，味道鲜美。

主料

排骨 ：250
胡萝卜 ：50
西兰花 ：50
银杏 ：50
红枣 ：5粒

辅料

料酒 ：少许
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好银杏

2.准备好材料，排骨砍件

3.胡萝卜切厚片，西兰花摘好

4.汤锅加入少量水、姜片、去核的红枣，烧开后煮3分钟

5.先烧开水焯好排骨

6.锅里放入油

7.加入排骨翻炒，加入少许料酒炒香

8.注入水烧开

9.将炒锅里的排骨汤倒入汤锅里一同煲15分钟

10.加入胡萝卜

11.加入西兰花和银杏煲5分钟，加入盐调味即可

烹饪技巧

1、排骨炒过再煲会更香。