准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟浓浓的酱汁浇在香香的肉饼上散发出诱人的香味。猪瘦肉没有像以前一样炒至食用,而是剁成泥然后做成肉饼,再加入适量的调味料调成浓香的酱汁做成今天我们要介绍的美食,美味酱汁肉饼。一口咬下去,嘴里肉香,酱香四溢,带给你绝佳的美食体验。
主料
瘦肉 :
300 鸡蛋 :
50 辅料
盐 :
适量葱 :
适量油 :
适量 具体步骤
瘦肉剁碎,放生粉、酱油、盐 腌制,揉成团,压成饼状,在碟子上刷油防粘。放碟子备用
一个蛋搅拌
平底锅热锅放油肉饼粘蛋浆下锅
时不时翻压肉饼,撮开肉饼中间熟了便可,再煎表面直焦香,起锅
酱油、水跟葱香菜煎煮成酱汁淋上