油而不腻的番茄炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
番茄 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

2.番茄洗净，切块。

3.鸡蛋炒散炒熟，盛出备用。

4.另起锅放少许油，放入番茄翻炒。

5.呆番茄炒软，再加入炒好的鸡蛋继续翻炒。

6.加入少许盐翻炒均匀即可出锅。

7.撒上点葱花，装盘即食。

烹饪技巧

1、番茄鸡蛋油要少放，否则会有油腻就不好吃了。2、因为鸡蛋已经事先放过盐了，所以番茄再放盐的时候要控制量，不要过多。