准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟皮蛋金鱼这道菜非常好吃营养价值高,而且吃了可以清热解毒去火,还能摆出不同的造型,吸引孩子的注意力,我也挺喜欢吃皮蛋的,以前总觉得不好吃,不过前几天吃了一个皮蛋很好吃,简直是美味啊,好吃的不得了了,入口即化,颜色光鲜亮丽,值得吃。
主料
皮蛋 :
适量 辅料
佐料 :
适量 具体步骤
准备两个皮蛋,一根香菜,一根辣椒,一片胡萝卜
皮蛋上锅蒸2分钟取出去壳,切皮蛋一侧的蛋清做鱼身,我切了五个,三个做鱼身,两个再放平切出几刀做鱼尾巴,眼睛用笔帽扣一下。(为了让眼睛有层次感再加上薄薄的胡萝卜片,也是笔帽扣的)
摆盘